Kolokazja jadalna - Taro ( Arbi ) 250g

Kolokazja jadalna, znana również jako Taro lub Arbi, to rodzaj korzenia pochodzącego z tropikalnej Azji. Jest popularnym składnikiem w kuchni azjatyckiej, zwłaszcza w Indiach, Bangladeszu, Nepalu i Pakistanie. Taro ma charakterystyczny, lekko słodkawy smak i kremową, gęstą konsystencję. Jest bogaty w węglowodany, witaminy, minerały oraz błonnik, co czyni go pożywnym i wartościowym składnikiem diety. Przed spożyciem należy dobrze ugotować korzenie, aby usunąć naturalne związki drażniące. Kolokazję można przyrządzać na wiele sposobów, np. gotować, piec, smażyć, dusić lub dodawać do różnych dań. Popularne są curry z Taro, zapiekane krokiety z Taro lub po prostu ugotowane i podawane z przyprawami. Posiada on delikatny, kremowy smak, który dobrze komponuje się z mocniejszymi smakami indyjskich przypraw. Dzięki swojej wszechstronności i walorach odżywczych, Taro stanowi znakomity dodatek do wielu potraw kuchni azjatyckiej.