TRS Brown Chickpeas -500g

Produkt: TRS Brązowa Ciecierzyca -500g

Sposób przygotowania produktu:
Przed gotowaniem ciecierzycę należy dokładnie przemyć i moczyć przez co najmniej 6-8 godzin w wodzie. Następnie należy ją odsączyć i ugotować w świeżej wodzie przez około 30-45 minut, aż będzie miękka. Można ją następnie wykorzystać do przygotowania tradycyjnych dań takich jak curry, hummus czy chana masala. Ciecierzycę można również podawać jako samodzielne danie, doprawiając ją przyprawami i dodatkami według własnego upodobania.

Właściwości i zastosowanie produktu:
Brązowa ciecierzyca TRS jest zdrową i pożywną rośliną strączkową, powszechnie używaną w kuchni Azji Południowej. Charakteryzuje się dużą zawartością białka, błonnika, witamin i minerałów, takich jak żelazo, magnez czy fosfor. Ciecierzyca jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych dań tej kuchni, m.in. curry, humusów czy popularnego na subkontynencie indyjskim posiłku o nazwie chana masala. Poza walorami smakowymi, ciecierzyca jest również ceniona za swoje właściwości prozdrowotne.